Mille Feuille d’épaule d’Agneau de lait confit au thym百里香焖乳羊羊肩肉冻
他又向我们演示了一道甜点BABA au Rhum Ambré朗姆酒葡萄干蛋糕
先切一块BABA蛋糕下来:
又到了赏味时间啦,英俊的侍者Géraud为我们奉上2004年份的Chateau La Croix Bellevue红酒:
餐馆自制的半熟的鹅肝,配同样是餐馆自制的甜甜的无花果浆,人间美味:
配压扁的土豆泥,旁边的调味浆里居然有姜,让人产生了吃大闸蟹的赶脚:
鉴于都是餐馆自制产品,个人觉得性价比合适。
此贴特别感谢:
|