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在巴黎奥赛十九世纪金色大厅烤鲜海鲈鱼

3/31/2014

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嗯,大家好,我们又来啦!这一次我们蚕宝宝MQ时尚探访美食小组将带大家走进举世闻名的巴黎奥赛博物馆十九世纪金壁辉煌风格装潢的金厅撮一顿哦。 
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奥赛博物馆(Musée d’Orsay, 地址:1 Rue de la Légion d'Honneur, 75007 Paris)是参观人数仅次于卢浮宫的印象派近代艺术大馆,曾被誉为“欧洲最美的博物馆” ,喜欢梵高、高更、塞尚、莫奈等艺术大师的人可以到奥赛来仔细参详他们的作品。我觉得来巴黎的人参观卢浮宫之余一定会来奥赛的,而乘此期间到奥赛这个金厅吃一顿并不算太贵的法餐,应该是个不错的建议,故此继上次采访大卢浮宫汉堡包店后, 这次我们特别联系奥赛博物馆,带大家一起走进这个奥赛的金色餐厅,希望大家喜欢^-^
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奥赛金色餐厅给人感觉很高大上哈,大家能想象奥赛原来其实只是个火车站吗?
到底是老牌资本主义,底子厚得很:

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嘻嘻,按照惯例, 先跑到厨房里瞄一眼!
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找到大厨先森, 看看他在做什么好吃的!
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原来今天大厨Yann LANDUREAU先生要给大家烤个鲜海鲈鱼呀
在抹了橄榄油的烤盘里放上鲜海鲈鱼, 洒点盐, 然后放到烤炉里烤5分钟:

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在一旁小锅里用黄油热炒波罗门参和芹菜萝卜: 
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开始装盘了哈,先抹点儿芹菜根泥:
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再把炒好的波罗门参和芹菜萝卜摆到芹菜根泥上:
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插上几片烤好的紫薯片后,把烤炉里烤了5分钟的海鲈鱼也拿出来摆上:
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再整盘搬到烤炉下烤一分钟,吱吱吱~
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再加入由波尔多红酒牛肉汁和牛骨髓混合而成的红色浆汁:
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这道奥赛金色餐厅的招牌菜Filet de bar rôti sur peau, sauce bordelaise et légumes oubliés稀有蔬菜波尔多红酒牛肉汁烤鲜海鲈就大功告成啦! 售价也就25欧啦:
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二话不说,赶紧跳上去来一口!哈哈,好吃涅。。。。。。
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好了,金色餐厅大厨Yann LANDUREAU先生为我们蚕宝宝MQ时尚探访举牌留念:
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大厅里好像有人正在聚众密谋什么:
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原来是开饭前的动员会,这种敲木鱼会每天客人进餐厅前都要开,保证当日服务质量:
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我最期待的赏味时间到了哦!开心!
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Foulabe小哥先奉上红白葡萄酒各一杯,在此谢谢他的殷勤服务: 
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奥赛金色餐厅的菜单也是非常美丽的啊,先让我们看看今天吃点什么?
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上菜啦!前道之一:Terrine de volaille au foie gras, Shitake avec sa purée de potimarron鹅肝鸡肉冻, 配色拉叶和南瓜糊糊:
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来张特写哈,对于美丽我们不要吝啬宣传。这道前道定价16欧:
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前道之二:Salade Gauguin aux gambas et fruits exotiques高更对虾异域鲜果色拉。我觉得大画家高更在生时未必能吃上这样的色拉,因为那时候的法国应该还没有火龙果。。。。。。
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也来张特写嘿嘿。春天的感觉。定价19欧: 
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配的白葡萄酒是这一种:Sauvignon,口感清爽略甜,非常好喝:
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主菜上来前抬头打量一下天花板,好美:
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主菜被端上来了,是啥东东涅? 
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掀开一看,哈哈原来是法国名菜老式起泡白葡萄酒炖小牛肉Blanquette de veau à l’ancienne:
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其实光说是炖小牛肉是不确切的, 因为里面还飘着不少香菜和蘑菇。定价18欧:
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配的红酒则是这种了:Côtes du Rhônes Villages
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另外一个主菜明显是英美风格的Fish an chips,炸鱼块和薯条,配橙瓤酱:
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虽然感觉在麦当劳,不过炸鱼块还挺好吃的,旁边包薯条的报纸上的美女很迷醉的样子
定价17欧: 

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甜品被端上来了:Pana cotta Vanille Bourbon en crumble de griotte et poire
波旁香草樱桃梨杯

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也来张特写吧,好吃让大家看得见。
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另外一道甜品更赞!Poire au vin, sorbet à l’hibiscus
红葡萄酒浸梨,配芙蓉冰糕:好吃而秀气。定价11欧:

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最后总结一下,在这个奥赛博物馆金壁辉煌的19世纪装饰金色大厅吃套餐的话个人消费在32-50欧元左右,既能欣赏奥赛博物馆的丰富艺术馆藏,又可以享受性价比非常实惠的法式大餐,可以说是大家来巴黎旅游赏味的一个好方案哦。
谢谢看贴
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此贴特别感谢:


巴黎蚕宝宝摄影棚


蚕宝宝MQ时尚探访本期摄影师
Thierry LAYANI先生
www.thierrylayani.com


巴黎奥赛博物馆金色餐厅
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地址:1 Rue de la Légion d'Honneur, 75007 Paris 巴黎奥赛博物馆内
电话:0033145494703



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    嗨大家好,我是蚕宝宝MQ,谢谢您光临我的时尚探访全记录。在这里您可以分享到我的全部人生偶遇时尚探访原创报道。我的人生路继续,我的全纪录就更新不止。。。。。。

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